demi-sec

Cépage : 80% Pinot Noir - 20% Chardonnay 
Vieillissement : Minimum de 2 - 3 ans 
Dosage : 35 g de sucre / litre (Demi-Sec) 

Le Demi-Sec revient à la mode grâce aux accords «mets-vins» pour sa douceur et sa légèreté. 
Ses arômes miellés intenses lui permettent d’accompagner des plats raffinés comme le foie gras poêlé ou les truffes.