Cuvées
bouzy rouge
coteaux champenois
Cépage : 100% Pinot Noir
Vin des sacres des Rois de France, Louis XIV
en était friand. Le Bouzy Rouge est un vin tranquille obtenu par une
vinification en rouge traditionnelle.
Son bouquet puissant développe des arômes de
petits fruits rouges. Sa bouche très fruitée développe des notes de cerise,
griotte, framboise. Il est surprenant par sa fraîcheur et son goût acidulé
fait penser au bonbon anglais.
Il sera parfait avec des petits gibiers,
viandes blanches et bien sûr les fromages.
